Sumak Türkiye'de de yetişir ve İran'ın bazı bölgelerinde bulunabilir
Sumak baharatına gelince, sumak baharatı, sumak bitkisinin kırmızı kısmının özel şartlar altında kurutulması, ardından sofra tuzuyla bir araya getirilip
)
Kış
Suyla güzelce yıkandıktan sonra tuzla birlikte tekrar öğütülür
Sumak bitkisinin öğütülmemiş halinden elde edilen sumak suyu birçok hastalığın tedavisinde takviye olarak kullanılabilir
Sumak bitkisi çoğu zaman kurutulup öğütülür ve baharat şekline getirilerek yemeklerde kullanılmaktadır
Son olarak tuzla öğütüldükten sonra tam olarak toz haline gelir ve baharat olarak kullanılır
1 Tane sumak yemeklerde nasıl kullanılır? Sumak, genellikle yemeklere ekşi bir tat vermek için kullanılan bir baharattır
Suyla güzelce yıkandıktan sonra tuzla birlikte tekrar öğütülür
Eğer bulunduğun ilkim çok soğuk ya da kurak değilse şefim, sen de balkonunda ya da bahçende uygun koşulları sağladığında sumak bitkisi yetiştirebilirsin
SUMAK TOZU NASIL KULLANILIR?Sumak tozu sumak tanelerin öğütülmesi ile elde edilir
Ekşi bir tada sahiptir ve hassaten bulgurlu veyahut etli yemeklerle beraber tüketilir
Son olarak tuzla öğütüldükten sonra tam olarak toz haline gelir ve baharat olarak kullanılır
Çalı görünümlü bu bitki Meyveler tamamen olgunlaştıktan sonra hasat edilir, kurutulur ve öğütülür
Öğütülen bu sumak taneleri defalarca elekten geçirilir, bu işlem esnasında daha fazla ufalanacaktır
Uygun yöntemlerle kurutulduktan sonra, sofra tuzuyla karıştırılıp öğütülür ve baharat olarak Sumak pek çok hastalığa iyi gelen bir bitkidir
Son olarak tuzla öğütüldükten sonra tam olarak toz haline gelir ve baharat olarak kullanılır
Sumak Nasıl Öğütülür? Sumak çekirdeği, yeterince kızarıp olgunlaşınca ağaçlardan toplanır
Dünyanın en sağlıklı baharatları arasında adı geçen sumağın faydaları nı birlikte inceleyelim: Sumak Sumak Hatay mutfağında önemli yer tutan bir baharattır ve soğan salatalarının vazgeçilmezidir
Uygun yöntemlerle kurutulduktan sonra, sofra tuzuyla karıştırılıp öğütülür ve baharat olarak kullanılan "sumak" elde edilir
Tohum sumak nasıl kullanılır? Tohum olarak toplanan sumak tuz ile havanda dövülerek kullanılır
Kokuyu azalttığı için soğan ve sarımsaklı yemeklerde yaygın olarak kullanılır
Son olarak tuzla öğütüldükten sonra tam olarak toz haline gelir ve baharat olarak kullanılır